食材を上手に使い切る～味を落とさない解凍法～

今回は「マイル」が貯まる「よくばり生活」の「食材を上手に使い切る～味を落とさない解凍法～」の記事の紹介と感想を述べよう。

解凍法の種類を紹介されています。

≪常温で自然解凍≫
≪冷蔵庫で自然解凍≫
≪水を使って解凍≫
≪レンジでチン≫
そのほか、氷の上に乗せるなどしてゆっくり解凍していく方法など...

我が家では『常温で自然解凍』と『レンジでチン』かな？　食材によって解凍方法を変えています。

また、記事では、電子レンジで解凍するときのコツを紹介されています。
なるほどと感じましたね。

冷凍した食品は、適度に解凍してから調理するのが基本♪
果物のように、そのままの状態で食べるものは、季節によっては半解凍くらいが美味しいですよね☆